Ingredientes:
1 huevo
175 gr de harina
125 gr de azúcar moreno
75 gr de mantequilla pomada
100 gr de pepitas de chocolate
1 cucharada de postre de levadura royal
½ cucharada de postre de bicarbonato
Opcional: 1 cucharadita de esencia de vainilla/anís.
Preparación:
Batir el huevo con el azúcar, añadir la mantequilla sin terminar de derretir (pomada) y, por último, la harina con levadura y bicarbonato se tamizan y se añaden.
Hacer bolitas pequeñas. Poner sobre papel vegetal y meter al horno, previamente precalentado a 180º grados durante 10 minutos.