Ingredientes:
75 gr de azúcar para el caramelo
4 huevos
Medio bote pequeño de leche condensada
3/4 de un vaso de café de cafetera o la misma cantidad de agua caliente en el que disolvemos dos cucharadas de café soluble
3/4 de vaso de leche
Preparación:
1. Hacer caramelo añadiendo al azúcar unas gotas de agua o de zumo de limón y extender bien por el molde o flanera.
2. Mezclar los huevos con la leche condensada el café y la leche y verter sobre el molde caramelizado.
3. Poner al baño maría durante unos 25 minutos desde que empiece el agua a herbir y dejar enfriar.