Ingredientes:
La clara de un huevo -si son chicos dos.
Dos cucharadas soperas de azúcar moreno y otras dos de azúcar blanco.
Un paquete de 100 gr de almendra cruda laminada y otro de almendra picada, también cruda.
Instrucciones:
Batir la clara con un tenedor durante 4 o 5 minutejos.
Añadir el azúcar moreno y blanco y mezclar.
Por último, incorporar las almendras y revolver.
En una bandeja de horno, sobre papel de hornear, poner cucharadas de la mezcla separadas y, ahí va mi consejo, compactar un poco.
Horno precalentado a 180º, dejar durante 8 a 10 minutejos.