Tarta de Manzana de Maritere

Ingredientes: 

6 manzanas grandes

3 huevos

200 gr de mantequilla

100 gr de harina

160 gr de azúcar

135 gr de leche

15 gr de levadura

Preparación:

Pelar y trocear 4 de las 6 manzanas y ponerlas a cocer con un poco de agua hasta que esten blandas.

Batir los huevos, la mantequilla, la harina, el azúcar, la leche y la levadura con las manzanas cocidas.

Untar en mantequilla y espolvorear con harina el molde y vertir la mezcla. 

Sobre la mezcla decorar con láminas de las dos manzanas reservadas.

Meter al horno precalentado a 180º de 45´ a 1 hora.

Dejar enfriar y desmoldar.